VIKING OCEAN: Head Waiter / ess

Bergabunglah dengan tim kami di Alpha Magsaysay untuk menjadi Head Waiter/ess yang berdedikasi. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional F&B berjalan lancar dan produktif, sambil menjaga kualitas layanan yang tinggi. Dengan pengalaman di industri hotel atau restoran, Anda akan membawa tim Anda ke level berikutnya dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Alpha Magsaysay adalah restoran yang terkenal di Jakarta dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang luar biasa. Kami mencari Head Waiter/ess yang tidak hanya terampil dalam mengelola tim, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan standar layanan kami. Di sini, Anda akan bekerja setiap hari dengan pelanggan yang beragam, dari tamu internasional hingga wisatawan lokal, sehingga Anda harus siap untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim waiter untuk memastikan pelayanan yang efisien dan ramah.
• Memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan sesuai dengan standar restoran.
• Mengawasi persediaan dan inventaris untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan minuman.
• Mengelola dan memantau kinerja tim waiter secara berkala.
• Berkoordinasi dengan chef dan dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Menangani keluhan dan masalah pelanggan dengan profesional dan ramah.
• Melakukan inventarisasi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai waiter atau kepala waiter di restoran atau hotel.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan khusus di bidang pelayanan.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Kemampuan komunikasi yang efektif dan ramah.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait