Senior Head Chef

Sehati Indra Store · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Sehati Indra Store mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Lokasi kerja di Pademangan, Jakarta.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur.,Mengawasi kualitas dan kuantitas produksi makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan dan sanitasi makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengawasi kinerja dapur dan efisiensi operasional.Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan kuantitas produksi makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait