Sous Chef

PT Mitra Terang Lestari · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.500.000 per month

PT Mitra Terang Lestari, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi makanan di dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk menyusun menu, mengatur stok bahan, dan memastikan semua hidangan disajikan dengan standar tinggi.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
  • Mengatur stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
  • Bekerja sama dengan Head Chef untuk merancang menu dan memastikan konsistensi hidangan.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
  • Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.
  • Mengelola waktu kerja dan memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
  • Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan penjualan hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi dari sekolah koki atau lembaga terakreditasi.
  • Memahami teknik memasak dan mengolah bahan makanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang aturan dan regulasi kesehatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
  • Memiliki kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    manajemen stokteknik memasakmanajemen timkomunikasipengetahuan kesehatan makananpengelolaan waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    D
    Duta Oka Store

    Kitchen Staff

    📍 Surabaya, Jawa Timur
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    B
    Berjaya Textile

    Assistant Sous Chef

    📍 Salatiga, Jawa Tengah
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    S
    Smart Bright Abadi

    (Hybrid) Purchasing Staff

    📍 Boyolali
    Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
    N
    Nusantara Beverage

    Chef - Urgent

    📍 Pandeglang
    nego
    P
    PT Optima Anugerah

    Pastry Chef

    📍 Ciputat, Banten
    Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    S
    Space Crown Group

    Deputy Line Cook

    📍 Tangerang Selatan, Banten
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month